Произведено од сортата Tempranillo, од сопствените насади, ова вино од Бовин има рубин црвена боја со благи виолетови тонови. На мирис е овошно со ноти на зрели капини, црна слива и цреша. Карактерот на хербални шумски листови е комплементарен на овошниот микс. На палетата на вкусови има и слоеви на овошје , најпрво на слатко црно овошје, а потоа посвежо црвено овошје го презема вкусот и сето тоа нуди одредена комплексност. Најдобро е да се служи на 15 – 17⁰C со масно бело сирење, морска храна, мусака, срнечко, телешко, бифтек или месо на скара.