Клеопатра е првото вино од овој регион добиено од сортата Каберне Франк од сопствените насади на Бовин. Се карактеризира со рубин црвена боја со мирис на калинка, брусница и други црвени овошја богати со витамин Ц. Има добро балансиран вкус и мирис.
Се препорачува за секакви прилики со сите видови на сирење, лесни салати и пилешко на температура од 12-14 ºC.