(Katchamak aux couennes de porc, ayvar, pindjur, haricots au four, sauce aux poireaux, pita, poivrons marinés au crème fraîche)

(Jambon fumé, lardons, rôti et cou de porc, kaymak, couennes de porc, fromage kachkaval de brebis, fromage blanc de brebis, fromage fouetté)