Menu avec prix – Maison des Miyaks

Carte des Miyaks

Goûtez la cuisine traditionelle des Miyaks

Spécialités des Miyaks

Le Secret des Miyaks (veau)

viande de veau, cèpes, champignons, oignon, poivron, crème, fromage

850

Le Secret des Miyaks (poulet)

viande de poulet, cèpes, champignons, oignon, poivron, crème, fromage

550

Le Secret des Miyaks (porc)

viande de porc, cèpes, champignons, oignon, poivron, crème, fromage

650

Côtes de porc au four

490

Cassoulet de Petchalbarsko

Filet de porc, oignons, fruits séchés, miel, sauge

650

Boulettes de Osojsko

Viande hâché, sauce aux tomates

420

Boeuf de Lazarovsko

Viande de veau, bolets, légumes, fromage fondu, sauce noire

500

Galitchki smok

Filet de porc, cornichons, fromage kachkaval

650

Moussaka aux Miyaks

Pommes de terre, viande hâchée, oignons, crème fraîche

340

Haricots au four aux Miyaks

250

Plats grillés

Petit pâté macédonien

Viande hâchée, oignons

290

Petit pâté de Tresontcheka

Viande hâchée, fromage kachkaval

320

Petit pâté des Miyaks

Viande hâchée, fromage kachkaval, poivrons, lardons

350

Orechko sekirtche

Côte de porc avec filet de porc

550

Brochette de viande

Filet de porc, filet de veau, filet de poulet

650

Zobantche

Filet de veau

1.350

Saucisse macédonienne

240

Filet de poulet

280

Entrées chaudes

Pain avec du Kajmak

pain, kajmak

150

Katchamak

au fromage et yaourt

290

Katchamak

avec couennes de porc

300

Pita de Sarayliya aux épinards et au fromage

Aux épinards et au fromage

200

Pita de Sarayliya au fromage

Au fromage

200

Pita de Sarayliya aux poireaux

Aux poireaux

200

Fromage grillé

Fromage fouetté, miel, sauge

250

Feuilles de vignes farcies

Feuilles de vignes, viande hâchée, riz

340

Feuilles de choux farcies

Feuilles de choux marinées, riz, poireaux, oignons, sauce de tomate

290

Petits plats

Poivrons au four au Seletchko

Poivrons rôtis, kaymak, aïl

300

Sauce de Reka

Pommes de terre, poivrons séchés, poireaux, aïl

200

Aubergines à l’Ékhloëctchki

Aubergine rôtie au beurre, fromage fouetté, tomates

280

Tarateur de Reka

Yaourt, crème fraîche, concombres, fromage blanc, aïl, noix

200

Ournebéss

Fromage frais, ayvar, graines

210

Galitchki kaymak

200

Fromage blanc de brebis

150

Fromage kachkaval de brebis

260

Yaourt

Couennes de porc

160

Pindjur

150

Poivron frais

Salades

Plateaux apéritif

Macédonienne

Tomates, poivrons rôtis, oignons, persil

290

Chopska

Tomates, concombres, oignons, fromage blanc

300

Traditionnelle

Choux, salade, betteraves, carottes, concombres

290

Miyak

Ruccola, salade, fromage fouetté, tomates séchées

320

Petite salade macédonienne

Tomates, poivrons rôtis, oignons, persil

160

Petite salade shopska

Tomates, concombres, oignons, fromage blanc

170

Petite salade traditionnelle

Choux, salade, betteraves, carottes, concombres

160

Petite salade miyak

Ruccola, salade, fromage fouetté, tomates séchées

180

Plateau d’entrées

Katchamak aux couennes de porc, ayvar, pindjur, haricots au four, sauce aux poireaux, pita, poivrons marinés au crème fraîche

690

Plateau de Lazarovska

Jambon fumé, lardons, rôti et cou de porc, kaymak, couennes de porc, fromage kachkaval de brebis, fromage blanc de brebis, fromage fouetté

990

Poisson

Truite

500

Desserts

Délice de Caïn

160

Halva de Reka

100

Baklava

110

Pomme farcie au Trebichko

120

Dessert aux Trois Laits

110

La cave du restaurant

Vin Blanc

Bela Voda

0,75

3.490

Alexandria Cuvée

0,75

1.150

Alexandria Cuvée

0,187

290

Sauvignon Blanc

0,75

1.590

Chardonnay

0,75

1.290

Chardonnay

0,187

250

Traminec Classic

0,75

690

Traminec Classic

0,187

200

Pinot Grigio

0,75

1.990

Chardonnay Barrique

0,75

2.490

Alexandria Classic

0,75

690

Alexandria Classic

0,187

200

Temjanika Classic

0,75

690

Riesling

0,75

1.290

Temjanika Classic

0,187

200

Temjanika

0,75

1.590

Muscat Temjanika

0,75

1.290

Chardonnay S.S. (Luda Mara)

0,75

1.150

Muscat Temjanika

0,187

330

Vin blanc de Kamnik en vrac

0,200

200

Traminec

0,75

1.290

Riesling

0,75

800

Rkaciteli S.S. (Luda Mara)

0,75

990

Sauvignon

0,75

1.190

New Choice

0,75

800

Muscat Ottonel S.S. (Luda Mara)

0,75

990

Symphony

0,75

1.290

Muscat Blanc

0,75

1.000

Dissan White

0,75

1.190

Ohrid Pearl

0,75

1.000

Traminec Late Harvest

0,25

890

Barovo

0,75

3.490

Tikvesh en vrac

0,200

Vin Rouge

Alexandria Classic

0,75

690

Alexandria Classic

0,187

200

Vranec

0,75

1.290

Black Swan

0,75

800

Pinot Noir

0,75

2.090

Cabernet Sauvignon

0,75

1.290

Cabernet Sauvignon

0,187

330

T'ga za jug Classic

0,187

690

T'ga za jug Classic

0,187

200

Filip II

0,75

1.000

Ten Barrels Syrah

0,75

4.190

Merlot

0,75

1.190

Merlot

0,187

330

Cabernet Sauvignon S.S. (Luda Mara)

0,75

1.150

Garnet Cuvée

0,75

1.000

Pinot Noir

0,75

1.290

King David

0,75

1.250

Vin rouge de Kamnik en vrac

0,200

200

Venus

0,75

1.290

Cabernet Franc S.S. (Luda Mara)

0,75

990

Alexandar

0,75

1.290

Alexandria Cuvée

0,75

1.150

Alexandria Cuvée

0,187

290

Merlot S.S. (Luda Mara)

0,75

1.150

Bela Voda

0,75

3.490

Merlot

0,75

1.290

Sangiovese

0,75

1.190

Barovo

0,75

3.490

Cabernet Franc

0,75

1.190

Tikvesh en vrac

0,200

Tempranilo

0,75

1.190

Petit Verdot

0,75

1.490

Cabernet Sauvignon Superior

0,75

1.790

Merlot Superior

0,75

1.790

Syrah-Shiraz Superior

0,75

1.790

Daron Superior

0,75

1.790

Kleopattra

0,75

1.790

Imperator

0,75

3.090

Premier

0,75

3.390

Vranec Late Harvest

0,75

990

Dissan Barrique

0,75

2.490

Cabernet Sauvignon Barrique

0,75

2.490

Merlot Barrique

0,75

2.490

A`gupka

0,75

9.900

My Way

0,75

19.900

Vin Rosé

Rosé Sexy

0,75

1.590

Ana Marija Rose

0,187

330

Ana Marija Rosé

0,75

1.290

Wild Rose

0,75

800

Alexandria Rose Classic

0,75

690

Alexandria Rose Classic

0,187

200

Boissons

Вода
Maya	0.25	50
Maya	0.75	110
Pelisterka	0.25	50
Gorska	0.25	50
Gorska	0.75	120

Кафе и чај
Espresso		60
Petit macchiato		70
Grand macchiato		80
Capuccino		110
Nescafé		120
Café de Constantinople avec loukoumi		100
Chocolat chaud		100
Thé		60

Безалкохолни пијалоци
Coca Cola	0.25	90
Coca-Cola Zero	0.25	90
Fanta	0.25	90
Sprite	0.25	90
Schweppes	0.25	90
Tonic	0.25	90
Pepsi	0.25	90
Mirinda	0.25	70
Gazoza	0.25	90
Cevitana	0.25	60
Rauch Thé Glacé	0.33	120
Bravo Jus de Fruits	0.25	120
Jus naturel pressé	0.25	160

Аперативи
Rakija aux abricots	0.05	130
Bacardi Rhum blanc	0.04	130
Badel Brandy	0.04	90
Campari	0.04	100
Black Badel Brandy	0.04	90
Bovin Sveti Trifun Premium	0.25	650
Bovin Sv. Trifun Premium	0.25	650
Stock	0.04	110
Tequila Olmeca	0.03	90
Ouzo Plomari	0.05	110
Rakija aux poires de Viljamovka	0.05	160
Ouzo 12	0.05	100
Mastic de Strumica	0.05	90
Martini Bianco	0.04	110
Markov Manastir Rakija Jaune	0.05	120
Tikvesh Rakija Jaune	0.05	90
Bovin Rakiya Jaune	0.05	110
Bovin Rakiya Jaune	0.25	450
Bovin Sv. Trifun	0.05	130
Bovin Sv. Trifun Premium	0.05	150
Tikvesh Rakija Blanc	0.05	90

Дигестиви
Pelinkovac	0.04	100
Ramazzotti	0.04	100
Jägermeister	0.04	130

Ликер
Bailey’s	0.04	210
Bovin aux cérises	0.04	130
Stock Créme	0.04	90

Коњак
Hennessy	0.04	330
Rubin Vinjak	0.04	100
Rémy Martin	0.04	330
Napoléon Lautonnier	0.04	80

Водка
Absolut	0.04	130
Finlandia	0.04	180
Grey Goose	0.04	330
Smirnoff	0.04	130

Виски и скоч
Dimple	0.04	270
Tullamore Dew	0.04	200
Teacher’s	0.04	180
Johnnie Walker	0.04	180
Jameson	0.04	200
Chivas Regal	0.04	270
Ballantine’s	0.04	170
Jack Daniel’s Single Barrel	0.04	380
Jack Daniel’s	0.04	240
J&B	0.04	180

Џин
Beefeater	0.04	170
Gordon’s	0.04	130

Пиво
Tuborg	0.33	150
Skopsko Smooth	0.33	140
Skopsko	0.33	140
Amstel	0.33	150
Heineken	0.33	150
Zlaten Dab	0.33	140

Logement

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Les prix sont exprimés en MKD (denars macédoniens)