Tikvesh en vrac
- Vin blanc sec
- Temperature: 10-12°C
- Accompagnements avec nourriture: entrées légères, poulet, poisson
- Couleur: vin blanc
Trésorier des mystères de la vigne
La cave de Tikvesh a été fondée en 1885 dans une région à la tradition viticole ancienne, dotée de conditions naturelles parfaite et de personnes chaleureuses et passionnées.
Nous avons toujours eu un penchant pour dépasser les attentes, embrasser l’innovation, et entrer aux nouveaux marchés. Au fil du temps, nous avons acquis encore plus de terre qui est de qualité supérieure que tout autre domaine viticole d’Europe du Sud-Est.
Étant authentiquement macédonienne, la cave de Kamnik est une expression de la majesté de l’esprit macédonien et de ses traditions à travers un style de vin contemporain.
L’union du passé et du futur, les traditions avec une approche sophistiquée, la nature et la science, l’union du défi et du rêve, ce sont les impulsions de notre recherche pour les saveurs les plus fascinantes pour notre vin.
Les objectifs de notre équipe sont axés sur la préservation nos valeurs traditionnelles en les adaptant aux besoins du marché actuel, tout en explorant les possibilités offertes par les applications technologiques avancées.
Toute famille dans la region de Ohrid produit le vin. Il semblerait que le peuple locale a la fabrication du vin dans leur ADN. Comme tout le monde ici, nous élaborons de délicieux vins à la maison et les partageons avec nos amis et notre famille. Après de nombreuses années de fabrication et de dégustation, de compliments et d’éloges, nous avons décidé de partager nos vins artisanaux avec le monde. Nous avons fondé notre petite cave en 2019 et depuis lors, nous produisons environ 10 000 bouteilles de vin par an.
La cave de Bovin est la première cave privée construite en Macédoine. L’entreprise a été fondée en 1998, quand on a produit 120 000 bouteilles de vins blancs et rouges de haute qualité. Ces vins ont été présentés par Bovin en 1999 et 2000 au salon Agro-Expo de Skopje, où “Venera” a remporté le titre de champion dans la catégorie des vins rouges, tandis que tous les autres vins ont reçu des médailles d’or.
Bovin a continué d’être le champion pendant 7 ans pour les vins rouges à l’Agro-expo de 2001, 2002 et 2003 à Skopje avec le vin “Disan” et en 2004, 2005 avec le vin “Daron”.
Copyright © Maison des Miyaks, Tous droits retenus
